マヌカハニー

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マヌカハニーとは?

マヌカって何? ニュージーランドに自生する木の名称です。 先住民のマオリ族の人たちは昔から、この木の皮や葉っぱを煎じたり燻したりして薬として活用していました。 マヌカハニーはこのマヌカの木の花から採れたハチミツのことです。
マヌカハニーが健康に良いと言われる理由は? ハチミツとしての栄養バランスの良さもありますが、一番は『メチルグリオキサール』という天然成分のためです。 この成分が細菌や悪玉菌をやっつけてくれるために、様々な健康効果が得られるとされ、含有量が多いほど「抗菌活性が強い」と呼ばれて希少価値も高くなります。
抗菌活性とは? 抗菌作用(=殺菌力)の強さの指標です。 この数値が大きいほど、悪い細菌への殺菌力や抑止力が強く、健康への寄与が大きいことを意味します。
UMF・MGO・MGSとかって何? 抗菌活性の規格です。統一規格がなく、様々な種類があるのがややこしい… UMF・MGO(MG)・MGSが御三家で品質の信頼性が高いですが、これらの規格の数値は単純比較できないので注意です。(数値換算表はこちら

マヌカハニー抗菌活性値と効果の目安表

ハニウィキちゃん
もちろんこれはあくまで目安だよ。 もっと詳細な数値換算表は下の記事に載せているから参考にしてね!

【参考資料】UMF、MGO、MG、MGS、NPAの抗菌活性の数値換算表

2018.05.10

 

おすすめマヌカハニー情報

ちょっとディープなお話

ハニウィキちゃん
ディープなのは研究論文とかグラフとかあって理屈っぽい内容です。 ボリュームも多いので時間のある時に読んでみて!

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UMFはMGO換算するとどれくらいかと悩む方は多いようです。ここではUMF, MGO, MGS, NPAの数値換算表をご紹介。またそれぞれの記号(規格)についてメリット・デメリットを挙げつつ簡単に解説します。この機会に最適なマヌカハニー選びができるようにしちゃいましょう!